Фамилия Зароценцов имеет славянское происхождение и имеет несколько версий о ее возможном значении.
Одна из версий гласит, что фамилия происходит от женского имени «Зара», которое имеет иранское происхождение и может быть переведено как «звезда». Поэтому фамилия Зароценцов может быть интерпретирована как «относящийся к Заре» или «принадлежащий звезде».
Другая версия предполагает, что фамилия произошла от названия растения «центариус», которое на латыни звучит как «centaurium». Возможно, предки семьи Зароценцов имели дело с этим растением или жили в местности, где оно произрастало, и поэтому были прозваны по нему.
Также существует версия, что фамилия может быть связана с профессиональной деятельностью. Например, если предки носителя фамилии были централизованными или занимались каким-то видом центрального управления, то фамилия могла быть дана в честь их профессии или места работы.
В целом, фамилия Зароценцов имеет множество версий о ее происхождении и значении, и исследование истории семьи может помочь лучше понять истоки этого рода.