Фамилия Запятник является довольно уникальной и необычной. Существует несколько версий о происхождении и значении этой фамилии. Некоторые исследователи считают, что она произошла от слова «запяток» — древнерусского обозначения для икры рыбы. Такая версия связана с тем, что носители фамилии могли заниматься рыболовством или торговлей рыбой.
Другая версия предполагает, что фамилия Запятник возникла от слова «запяток» — термина, обозначающего пояс на рубахе или мундире. Это могло указывать на то, что носитель фамилии имел какое-то отношение к производству или торговле одеждой.
Третья версия утверждает, что фамилия Запятник могла появиться от старинного профессионального наименования. Например, люди с такой фамилией могли быть сапожниками, ткачами или другими ремесленниками.
В целом, можно сказать, что фамилия Запятник имеет древние корни и связана с профессиональными занятиями или характеристиками её носителей. Несмотря на неоднозначность происхождения этой фамилии, она сохраняет свою уникальность и интерес для исследователей русских фамилий.