Фамилия Сухарцев является довольно распространенной в России. Она имеет несколько версий происхождения и значения, которые мы рассмотрим далее.
По одной из версий, фамилия Сухарцев происходит от прозвища «сухарь». Сухарь мог быть использован как прозвище для человека, который носил сухую пищу с собой (например, сухари хлеба), либо был ассоциирован с каким-то другим образом с сухостью.
Другая версия связывает фамилию Сухарцев с названием местности, возможно деревни или поместья, называемого Сухарцево. В таком случае, фамилия могла быть образована от места проживания или происхождения первоначального обладателя фамилии.
Также возможно, что фамилия Сухарцев произошла от ремесла сухарника, т.е. человека, занимавшегося изготовлением сухарей или других хлебобулочных изделий.
Фамилия Сухарцев имеет несколько версий происхождения, связанных как с прозвищами, так и с местными названиями или ремеслами. Каждая из версий может быть более или менее правдоподобной для конкретной семьи с этой фамилией.