Фамилия Струйков имеет несколько версий о ее происхождении и значении. Одна из версий гласит, что фамилия происходит от древнерусского слова «струя», что означает поток воды или другую жидкость. Таким образом, можно предположить, что носителями этой фамилии были люди, связанные с реками, ручьями или другими водными объектами.
Другая версия утверждает, что фамилия Струйков происходит от прозвища, данного человеку с чрезмерно горячим нравом, «стройким» или «струйным». Это объясняет возможное происхождение фамилии от особенностей характера или поведения предков.
Также существует версия о том, что фамилия Струйков имеет связь с профессией или ремеслом. Например, могли существовать мастера, работавшие с текстилем или кожей, и получившие это прозвище за свою умелость в мастерстве.
Таким образом, фамилия Струйков имеет несколько версий о своем происхождении, связанных как с природными элементами, так и с характеристиками личности или профессией предков. Каждая из этих версий придает фамилии особое и интересное значение, отражая историю и традиции семьи.