Фамилия Шостиков имеет несколько версий о происхождении и значении. Одна из версий гласит, что данная фамилия происходит от имени собственного Шостак, которое в свою очередь произошло от уменьшительно-ласкательной формы имени Филипп.
В основе этого имени лежит греческое слово φιλιππος (philippos), что означает «любящий коней» или «любящий лошадей». В древности лошадь считалась символом благородства и силы, поэтому имя Филипп имело популярность.
Другая версия связывает фамилию Шостиков с профессией — шостак. Шостаки или шустаки были мастерами по обуви сшивающими верх обуви. В древности ремесленники и мастера часто получали фамилии, связанные с их профессией.
Интересно, что в разных регионах России фамилия Шостиков может встречаться с разными окончаниями (Шостиков, Шостаков, Шустаков и т.д.). Это может быть связано с тем, что имена и фамилии подвергались транскрипции при записи их в документах, а также с диалектами русского языка.
Таким образом, фамилия Шостиков имеет несколько версий о происхождении и значениях, которые могут быть связаны как с именем Филипп, так и с профессией шостака. Со временем эта фамилия приобрела свое уникальное звучание и стала частью истории многих семей.