Фамилия Шольтин является достаточно редкой и неоднозначной. Существует несколько версий о происхождении и значении этой фамилии.
Одна из версий утверждает, что фамилия Шольтин происходит от немецкого слова «Scholz», что означает местного управляющего или начальника. В средние века в Германии «Scholz» было очень распространенной фамилией среди руководителей сельских общин или помощников феодалов.
Другая версия связывает фамилию Шольтин с родовым именем в славянской культуре. В России и других славянских странах в прошлом принято было добавлять к именам окончание «ин» или «ын». Таким образом, Шольтин мог быть именем какой-то древней славянской личности, от которой и произошла данная фамилия.
Некоторые исследователи утверждают, что фамилия Шольтин имеет еврейское происхождение. Возможно, она является адаптацией еврейской фамилии Шульцин или Шультин, которые распространены среди еврейского населения.
Таким образом, фамилия Шольтин имеет несколько версий происхождения, связанных с немецким, славянским и еврейским происхождением. Каждая из них имеет свои особенности и историческое значение. Для точного определения происхождения фамилии Шольтин требуется дополнительное исследование и изучение исторических источников.