Фамилия Шнитенков имеет несколько версий происхождения и значения. Одна из версий утверждает, что фамилия происходит от названия местности — деревни, села или города. Вероятно, Шнитенковы могли быть первоначально жителями некоей деревни с подобным названием.
Другая версия говорит о прозвище, которое возникло на основе профессии человека. В данном случае, возможно, Шнитенковы имели какое-то отношение к профессии коновоза или каретнику.
Также есть версия о том, что фамилия имеет германское происхождение и связана с немецкими корнями. Это может быть связано с историческими миграциями и поселениями немцев на территории России.
Таким образом, вариантов происхождения и значения фамилии Шнитенков может быть несколько, и точно определить истинное происхождение данной фамилии может быть довольно сложно без дополнительных исторических данных.
В целом, фамилия Шнитенков однозначно несет в себе какую-то историю и традиции, которые могли быть утеряны со временем. Для точного определения происхождения и значения фамилии необходимо провести дополнительные исследования и обращаться к источникам, содержащим информацию о родовых корнях и истории семьи.