Фамилия Шелестинский встречается среди представителей славянских народов и имеет несколько версий происхождения и значения.
Согласно этой версии, фамилия Шелестинский происходит от прилагательного «шелестный». Возможно, предком носителя этой фамилии был человек, связанный со звуком шелеста: например, лесника, близкого к природе, или работника, занимавшегося чем-то связанным со звуком шелеста.
Существует также версия, согласно которой фамилия Шелестинский происходит от мужского имени Шелест. Имя Шелест могло быть распространено в какой-то определенный период и стало основой для образования фамилий.
В любом случае, фамилия Шелестинский несет в себе какую-то связь с звуком шелеста или именем Шелест. Это может указывать на профессиональные особенности предков носителей этой фамилии, их характерные черты или какие-то другие особенности.
Важно отметить, что происхождение и значение фамилии Шелестинский могут различаться в зависимости от конкретного региона и исторического контекста, поэтому точно установить истинный смысл этой фамилии не всегда возможно.