Фамилия Шанот относится к категории французских фамилий и имеет несколько версий происхождения и значения.
По одной версии, фамилия Шанот происходит от французского топонима «Chagny», который является названием небольшого городка во Франции. Таким образом, носители этой фамилии могли происходить из этого региона и взять свою фамилию от названия места своего происхождения.
Другая версия связывает фамилию Шанот с иностранным именем или фамилией. Например, могут существовать связи с итальянской фамилией «Chianti» или испанским именем «Chano». В этом случае фамилия могла быть заимствована или изменена при переселении из других стран.
Хотя точное значение фамилии Шанот неизвестно, можно предположить, что она имеет смысл согласно ее происхождению. Если фамилия происходит от топонима «Chagny», то ее значение может быть связано с этим местом либо иметь значения «принадлежащий к Шанот» или «житель Шанот». В случае, если фамилия связана с иным именем или фамилией, ее значение может быть присуще этому именитому лицу или месту.
Таким образом, фамилия Шанот имеет несколько версий происхождения и значения, которые могут быть связаны с топонимикой, иностранными именами или другими факторами.