Фамилия Щербец имеет довольно интересное происхождение, которое не имеет однозначного объяснения. Существует несколько версий о том, откуда могла появиться данная фамилия.
Одна из версий гласит, что фамилия Щербец происходит от слова «щербец», которое в древнерусском языке означало кувшин или глиняную посуду для воды. Возможно, носителями данной фамилии были ремесленники, занимавшиеся изготовлением такой посуды.
Еще одна версия утверждает, что фамилия Щербец имеет белорусские корни и происходит от слова «шчэрбa», что означает «глубокое место в воде». Возможно, носители этой фамилии жили у озер или рек.
Также существует мнение, что фамилия Щербец может быть связана с личным именем Щерба, которое является уменьшительной формой от имени Щербак. Возможно, какой-то предок семьи носил это имя и оно впоследствии стало фамилией.
В любом случае, фамилия Щербец является довольно редкой и не часто встречающейся. Ее происхождение и значение вызывают интерес и непреходящий восторг у исследователей генеалогии и фамилий.