Фамилия Самоквасов имеет несколько версий по происхождению и значению. Одна из версий гласит, что данная фамилия происходит от слова «квас» — возможно, предком человека с такой фамилией был пивовар или квасовар. Возможно, это было прозвище, связанное с тем, что данный человек часто употреблял квас.
Другая версия поясняет, что фамилия Самоквасов могла возникнуть в результате принятия прозвища как основы для фамилии. Возможно, предок с таким прозвищем был известен своим увлечением квасом или его производством.
Третья версия утверждает, что фамилия могла быть образована от имени или прозвища Самоквас, которое со временем приобрело суффикс «-ов». Возможно, это имя или прозвище было связано с квасным производством или потреблением.
Не существует однозначного ответа на вопрос о происхождении и значении фамилии Самоквасов. Версии могут быть различными и представлять разные аспекты этой фамилии. Каждая из версий имеет свою логику и объяснение, но точно определить истинное происхождение фамилии можно только с учетом дополнительных исторических и генеалогических данных.