Фамилия Рубинюк имеет несколько версий о происхождении и значениях. Одна из версий связывает эту фамилию с названием цветка «роза», что может указывать на то, что носители этой фамилии имели отношение к садоводству или цветоводству.
Еще одна версия утверждает, что фамилия Рубинюк имеет еврейское происхождение и образована от имени «Рубин», что в переводе с иврита означает «красный». Это имя могло быть дано предкам носителей фамилии из-за их внешнего вида, например, красного цвета волос или кожи.
Также существует версия о происхождении фамилии Рубинюк от слова «рубин», что в переводе означает драгоценный камень. Возможно, носители этой фамилии имели какое-то отношение к драгоценностям или драгоценным камням.
В целом, фамилия Рубинюк имеет разнообразные версии о происхождении и значениях, которые могли быть связаны с профессией, внешним видом или какими-то другими характеристиками предков носителей этой фамилии.