Фамилия Пастарс является довольно редкой и загадочной. Есть несколько версий о происхождении и значении этой фамилии, но точного ответа на этот вопрос пока нет.
Одна из версий связывает фамилию Пастарс с латышским языком. В латышском языке слово «pasts» означает «почта» или «почтовое отделение». Возможно, что фамилия Пастарс происходит от человека, который работал на почте или имел какое-то отношение к почтовой службе.
Другая версия связывает фамилию Пастарс с немецким языком. В немецком «Pfister» означает «мельник» или «пекарь». Возможно, что фамилия Пастарс происходит от немецкого слова «Pfister» и относится к человеку, занимающемуся производством или продажей хлебобулочных изделий.
Третья версия связывает фамилию Пастарс с итальянским словом «pastore», что означает «пастух» или «друг животных». Возможно, фамилия Пастарс имеет свое происхождение в Италии и относится к людям, занимавшимся скотоводством или животноводством.
Несмотря на различные версии о происхождении и значении фамилии Пастарс, точного ответа на этот вопрос дать пока невозможно. Возможно, ее история уходит корнями в далекое прошлое, и дополнительные исследования и анализ могут пролить свет на эту загадку.