Фамилия Осипищев относится к категории русских фамилий, которые имели славянские корни. Существует несколько версий происхождения и значения этой фамилии.
Одна из версий утверждает, что фамилия Осипищев происходит от имени Осип, которое встречается в ряде славянских областей. В данном случае суффикс «-щев» является принадлежностным и указывает на отношение к данному имени. Таким образом, можно предположить, что носителями этой фамилии были потомки человека по имени Осип.
Другая версия предполагает, что фамилия Осипищев происходит от сельской фамилии, связанной с населенным пунктом Осипово или Осипки. В этом случае суффикс «-щев» может указывать на принадлежность к данному населенному пункту или его владельцу.
Третья версия считает, что фамилия Осипищев имеет корни в религиозной сфере. Имя Осип (особенно в связи с Осипом Жуполским) может быть связано с христианством и использоваться как символ веры и преданности.
Таким образом, фамилия Осипищев может иметь несколько версий происхождения и значений, связанных с именем Осип, сельским населенным пунктом или религиозной символикой. Каждая из этих версий отражает определенные аспекты истории и культуры, которые могли повлиять на выбор данной фамилии ее носителями.