Фамилия Опинько имеет славянское происхождение и встречается преимущественно среди украинцев. Существует несколько версий о происхождении и значении этой фамилии.
Одна из версий связывает фамилию Опинько с украинским географическим названием «опіньки», которое обозначает небольшие кусочки земли или деревья, выделенные для посадки картофеля или других овощей. Возможно, первый носитель фамилии был связан с земледелием или имел отношение к сельскому хозяйству.
Еще одна версия утверждает, что фамилия Опинько происходит от князя или боярина, который жил в давние времена и защищал свои владения. Версия эта предполагает, что фамилия происходит от слова «опин» — круг защиты или ограждение.
Также существует мнение, что фамилия Опинько имеет тюркское происхождение и связана с кочевниками или татарами, которые использовали этот термин для обозначения своего статуса или происхождения.
В любом случае, фамилия Опинько имеет древние корни и может иметь несколько значений в зависимости от исторического контекста. Как и многие другие украинские фамилии, она носит в себе часть истории и культуры этого народа.