Фамилия «Олей» имеет несколько версий происхождения и значения, которые могут быть связаны с различными языками и культурами.
Согласно одной из версий, фамилия «Олей» имеет славянское происхождение и связана с древнерусским именем «Олег». Это имя было достаточно популярным в Древней Руси и обозначало «святой» или «благородный». Таким образом, фамилия «Олей» могла происходить от отчества или прозвища, связанного с именем «Олег».
Существует также версия о греческом происхождении фамилии «Олей». В греческом языке слово «oleum» означает «масло». Возможно, носители этой фамилии имели какое-то отношение к производству или торговле маслом, что послужило основанием для присвоения этой фамилии.
Есть также мнение, что фамилия «Олей» имеет еврейское происхождение. Возможно, это корень «олей» связан с еврейским именем «Олей» или является аббревиатурой от какого-то еврейского слова или фразы.
Некоторые исследователи предполагают, что фамилия «Олей» имеет немецкое происхождение. В немецком языке слово «Öl» означает «масло». Это может свидетельствовать о связи носителя фамилии с производством или торговлей маслом.
Фамилия «Олей» имеет несколько версий происхождения, которые могут быть связаны с различными языками и культурами. Каждая из версий предполагает свое значение и историю этой фамилии, что делает ее еще более загадочной и интересной для исследования.