Фамилия Мцхиев является достаточно распространенной среди народов Кавказа, особенно у осетин. Существует несколько версий о происхождении и значении этой фамилии.
По одной из версий, фамилия Мцхиев происходит от грузинского слова «მცხე» (mzxe), что означает «орел». Таким образом, можно предположить, что носители фамилии Мцхиев считались потомками орлов или имели какие-то особые связи с этим птицей.
Согласно другой версии, фамилия Мцхиев происходит от осетинского слова «мыцъ» (mıц), что переводится как «корень» или «исток». Это может указывать на то, что первоначальные носители фамилии были связаны с водными источниками или имели какое-то отношение к началу какого-то явления или явству.
Существует также версия, согласно которой фамилия Мцхиев имеет индоевропейский корень и происходит от слова «māt» или «mānṣá», что означает «человек» или «мужчина». В этом случае фамилия может иметь связь с какими-то функциями или характеристиками, свойственными мужскому полу.
Итак, фамилия Мцхиев имеет несколько версий о происхождении и значении. Она может быть связана как с грузинским словом «орел», так и с осетинским словом «корень», а также с индоевропейскими словами, означающими «человек». Какая из этих версий более правдоподобна, остается предметом дальнейших исследований и изучений фамилий и их происхождения.