Фамилия «Коржевы» имеет древние корни и может быть связана с различными происхождениями. Существует несколько версий о возможном происхождении этой фамилии.
Одна из версий утверждает, что фамилия «Коржевы» происходит от слова «корж» — толстый ломоть хлеба, приготавливаемый с добавлением кислого теста. Такое блюдо было распространено в древние времена, и люди, занимавшиеся его приготовлением, могли принять данную фамилию.
Другая версия связывает фамилию «Коржевы» с профессией. В средние века в России были распространены такие ремесла, как пекарь или кузнец. Люди, занимавшиеся этими профессиями, могли принимать фамилию по своему ремеслу.
Также существует мнение, что фамилия «Коржевы» имеет славянские корни и происходит от древнего слова, означающего «варить». Версия связывает это с профессией варильщика или обработкой продуктов путем варки.
Не исключено, что это всего лишь несколько версий о происхождении фамилии «Коржевы» и история этой фамилии может быть более сложной и многообразной.
Таким образом, фамилия «Коржевы» имеет разнообразные версии о ее происхождении, которые могут быть связаны с ремеслом, профессией или даже обычаем приготовления пищи.