Фамилия Книшенко является довольно распространенной и имеет украинские корни. Существует несколько версий о происхождении и значении этой фамилии.
Одна из версий связывает фамилию Книшенко с деревенским прозвищем, которое происходит от слова «книжень», что означает «козел» или «овца» на украинском языке. Таким образом, возможно, что первоначально фамилия Книшенко была прозвищем для человека, который занимался скотоводством или имел черты характера, характерные для козлов или овец.
Еще одна версия связывает фамилию Книшенко с родовым именем или именем отчества. В этом случае, возможно, что у первых носителей этой фамилии было имя Книш или Книж, а Книшенко появилось как окончание, указывающее на пренадлежность к данному роду или отцу.
Также есть мнение, что фамилия Книшенко имеет литовские корни и происходит от слова «knis», означающего «рота» или «держать на глазах». В этом случае, первоначально фамилия могла присваиваться человеку, который занимался контролем или охраной определенной территории.
В любом случае, фамилия Книшенко имеет довольно интересную историю и может вести свое происхождение от различных слов и традиций. Каждая версия имеет право на существование, и точно определить истинное происхождение этой фамилии может быть довольно сложно. Однако, исследователи и генеалоги продолжают изучать этот вопрос и находить новые аспекты, связанные с фамилией Книшенко.