Фамилия Кастрюков относится к категории русских фамилий, происходит от слова «кастрюля» и имеет несколько версий о своем происхождении и значении.
Одна из версий связывает фамилию Кастрюков с профессией самоварщика или казанщика. В древности в России казаны и кастрюли были необходимыми предметами для кулинарных нужд, а их производство и ремонт могли осуществлять специализированные мастера. Таким образом, фамилия Кастрюков могла возникнуть как прозвище или родовое прозвание для лиц, занимающихся изготовлением или ремонтом кастрюль.
Еще одна версия связывает фамилию с физическими характеристиками. Возможно, предки лиц с фамилией Кастрюков были обладателями больших округлых щек, напоминающих форму кастрюли. Такие особенности могли послужить причиной возникновения данного прозвища или фамилии.
Существует также версия, согласно которой фамилия Кастрюков происходит от названия населенного пункта или земельного участка. Возможно, в прошлом существовал поселок или участок земли с названием «Кастрюки», и жители этого места приняли фамилию от названия своего проживания.
Все эти версии отражают различные аспекты возможного происхождения и значения фамилии Кастрюков. Точного ответа на вопрос о происхождении и значения этой фамилии нет, и каждая версия имеет право на существование. Происхождение фамилий часто остается загадкой, история и происхождение фамилий могут быть утеряны со временем.