Фамилия Карниз имеет несколько версий о своем происхождении. Одна из них связывает ее с отраслью архитектуры — карнизом, который является элементом кровельного строения и служит для защиты от дождя. В этом случае фамилия могла возникнуть у мастера по изготовлению или установке карнизов.
Другая версия связывает фамилию Карниз с древним славянским словом «карнизь», что означает домовой выступ. Этот термин использовался для обозначения углового самца дома, который служил для целей обороны. Таким образом, фамилия могла возникнуть у человека, проживавшего в таком месте.
Также возможно, что фамилия Карниз имеет еврейские корни. В этом случае она могла быть образована от идишского слова «קאָן» (korn), что означает «рог». В прошлом фамилии, произошедшие от названий животных или их частей, были довольно распространенными.
Таким образом, фамилия Карниз может иметь как архитектурное, так и этнокультурное происхождение. Ее значение может быть связано с мастерством строительства, обитанием в конкретном месте или даже культурными особенностями. Каждая из версий имеет право на существование, однако точное происхождение фамилии может остаться неизвестным.