Фамилия Кацур имеет несколько версий о своем происхождении и значении. Одна из версий гласит, что фамилия Кацур происходит от прозвища, которое давали крестьянам во времена Киевской Руси. Это прозвище возникло от слова «катить», что означает движение вперед, стремление к цели. Таким образом, фамилия Кацур могла означать человека, который стремится к достижению поставленной цели.
Другая версия связывает фамилию Кацур с древними именами, которые имели языческое происхождение. Таким образом, фамилия Кацур могла обозначать приверженца древних языческих верований или человека, носившего имя, отражающее его характеристики или достоинства.
Также существует мнение, что фамилия Кацур может иметь еврейские корни. В этом случае она может происходить от идишевого слова «קאַץ» (kats), что означает «кот» или «охотник». Таким образом, фамилия Кацур могла означать профессию охотника или быть связана с ассоциациями с котами — животными, обладающими стремлением к самостоятельности.
В любом случае, фамилия Кацур имеет древние корни и может иметь различные значения в зависимости от исторического и культурного контекста. Она является частью наследия многих людей и продолжает привлекать внимание исследователей, интересующихся генеалогией и историей фамилий.