Фамилия Гурдю имеет несколько версий о происхождении и значении. Одна из версий утверждает, что фамилия Гурдю происходит от тюркского слова «гурду», что означает «город» или «крепость». Это может указывать на то, что носители этой фамилии могли быть связаны с защитой городов или заниматься строительством крепостей.
Другая версия связывает фамилию Гурдю с древними славянскими племенами, которые носили украшения из перьев и птичьих шкур. Слово «гурдю» могло означать «ястреб» или «орел» в старославянском языке, что указывает на воинственное происхождение этой фамилии.
Также существует версия, что фамилия Гурдю может быть связана с профессией или ремеслом. Например, у гурдю могли быть производить или продавать гурды — узкие полосы ткани или ленты.
В любом случае, фамилия Гурдю имеет древние корни и может носить в себе некую историю или профессию своих носителей. Какую из версий считать наиболее вероятной, зависит от исторического контекста и региона, в котором проживали носители этой фамилии.