Фамилия Гурьбин имеет несколько версий о происхождении и значении. Одна из версий связывает эту фамилию с названием деревни или села, которое некогда носило название «Гурьба». В таком случае можно предположить, что носители этой фамилии происходят из данной местности.
Еще одна версия говорит о том, что фамилия Гурьбин имеет тюркское происхождение и может быть связана с профессией человека, занимавшегося обработкой или продажей фруктов и овощей. В данном контексте фамилия может быть переведена как «торговец фруктами».
Также существует мнение, согласно которому фамилия Гурьбин может иметь иудейские корни. В этом случае ее значение может быть связано с наименованием какого-то предмета или понятия, которое имеет значение для иудейской культуры.
В целом, происхождение и значение фамилии Гурьбин остается предметом исследования и споров среди историков и генеалогов. Важно помнить, что фамилия может быть изменена или адаптирована со временем, что также может влиять на ее истинное происхождение и значение.