Фамилия Гудеев имеет несколько версий о происхождении и значении. Одна из гипотез связывает данную фамилию с профессиональным занятием предков — гударством. Гударь был специалистом по провозу грузов на лошадях или транспортировке товаров по рекам. Таким образом, фамилия Гудеев могла возникнуть как прозвище или прозванивание для лица, занимавшегося данным видом деятельности.
Есть также версия, согласно которой фамилия Гудеев произошла от имени героя или святого с таким именем. В этом случае фамилия могла быть дана потомкам в честь данного лица, в результате чего стала использоваться как идентификатор семьи.
Еще одна версия говорит о том, что фамилия Гудеев может быть производной от старославянского имени «Гудея» или «Гудая». По этой версии, имя могло превратиться в фамилию в результате изменения языка и традиций среди первых держателей этого имени.
Таким образом, фамилия Гудеев имеет несколько версий о происхождении, которые могли возникнуть из профессиональной деятельности, имени героя или старославянского имени. Каждая из версий придает этой фамилии свое особенное значение и изменяет восприятие ее носителями.