Фамилия Гранчук является довольно редкой и малоизученной. Однако существует несколько версий о происхождении и значении этой фамилии.
Одна из версий утверждает, что фамилия Гранчук происходит от имени Грань, которое в средневековье было довольно распространено. Возможно, люди с фамилией Гранчук были связаны с каким-то конкретным местом или семьей, но точной информации об этом нет.
Другая версия говорит о том, что фамилия Гранчук имеет славянское происхождение и может быть связана с профессиональной деятельностью. Например, в средние века могли существовать люди, занимающиеся добыванием или обработкой гранита, отсюда и пошла фамилия Гранчук.
Также возможно, что фамилия Гранчук имеет немецкое или польское происхождение и связана с каким-то местоположением или географическим объектом. Например, в Германии есть город Гранц, который мог послужить источником для данной фамилии.
В целом, происхождение и значение фамилии Гранчук остается загадкой, исследования в этой области продолжаются. Несмотря на это, данная фамилия имеет свое уникальное звучание и историю, что делает ее особенной среди других фамилий.