Фамилия Гостик имеет несколько версий о ее происхождении и значении.
Одна из версий утверждает, что фамилия Гостик происходит от названия местности «гостицк» или «гостец». Такие названия использовались в древности для обозначения мест, где останавливались путешественники, гостеприимных домов и таверн. Таким образом, носители фамилии Гостик могли быть связаны с гостиничным или гостеприимным бизнесом.
Другие исследователи предполагают, что фамилия Гостик связана с профессиональной деятельностью. В древности существовало занятие гостицк, которое означало «продавец гостиницы» или «хозяин таверны». Таким образом, носителями фамилии Гостик могли быть люди, занимавшиеся продажей продуктов и услуг для путешественников.
Третья версия о происхождении фамилии Гостик связана с гербом, в чем-то напоминающем графику современной символики фирмы.
Не существует однозначного ответа на вопрос о происхождении и значении фамилии Гостик, исследователи продолжают искать новые данные и аргументы, чтобы более точно определить истоки этого фамилии.