Фамилия Гитманский имеет несколько версий о происхождении и значении. Одна из гипотез связывает эту фамилию с именем Гитман, которое было распространено в еврейских кругах. Имя Гитман происходит от немецкого слова «Gütmann», что можно перевести как «человек, управляющий». Таким образом, фамилия Гитманский могла возникнуть как прозвище для того, кто выполнял функции управляющего или директора.
Другая версия связывает фамилию Гитманский с названием населенного пункта Гитман, возможно, расположенного в немецкоговорящей стране. В этом случае фамилия могла бы означать принадлежность к этому месту.
Также существует предположение о возможном географическом происхождении фамилии. Например, название «Гитманский» может быть образовано от слова «гит» (в переводе «деревня») и указывать на ассоциацию с жителями сельской местности или близким расположением к деревне.
В итоге, происхождение и значение фамилии Гитманский могут быть связаны как с именем Гитман, так и с географическими, профессиональными или общественными характеристиками. Каждая из версий имеет свои особенности и может отражать исторические и культурные особенности носителей этой фамилии.