Фамилия Гарниц имеет несколько версий о происхождении и значении. Одна из версий связывает ее с профессией. Так, возможно, фамилия Гарниц произошла от слова «гарницевый», что означает человек, занимающийся обработкой и украшением металла. В этом случае фамилия могла быть присвоена предкам человека, занимавшегося металлообработкой или ремеслом, связанным с изготовлением украшений.
Другая версия утверждает, что фамилия Гарниц связана с названием кустарника, который издревле использовался для украшения и оформления. В таком случае, фамилия может обозначать принадлежность человека к определенному месту или его профессиональные или характеристические особенности.
Третья версия говорит о возможной связи фамилии Гарниц с названием бастардного престолетия в Средние века. В этом случае фамилия может быть образована от слова «гарниц» как обозначение определенного периода в истории.
Объединяет все эти версии одно — фамилия Гарниц имеет древние корни и отражает исторические или профессиональные особенности ее носителей. Каждая из версий о происхождении фамилии Гарниц придает ей особый характер и загадочность, а ее история может восходить к древним временам.