Фамилия Гарачук имеет славянское происхождение и распространена в Украине, Беларуси и на территории России. Существуют несколько версий о происхождении и значении этой фамилии.
Одна из версий связывает фамилию Гарачук с древнерусскими словами «гарь» и «чук». «Гарь» мог означать «жгучий», «пламенный» или «горячий», а «чук» — суффикс, образующий отчества или вторичные имена. Таким образом, фамилия Гарачук могла обозначать человека, который имел «жгучий» или «горячий» характер.
Другая версия предполагает, что фамилия Гарачук происходит от имени Григорий. В некоторых диалектах русского языка имя Григорий произносится как «Гарач». В сочетании с суффиксом «-чук» это могло привести к образованию фамилии Гарачук.
Также предполагается, что фамилия Гарачук может иметь кочевое происхождение и быть связана с названием какого-то племени или клана.
Точное происхождение и значение фамилии Гарачук остаются предметом дискуссий среди исследователей фамилий. Однако, несмотря на разные версии, фамилия Гарачук является частью культурного наследия и истории славянского народа.