Фамилия Эсслингер имеет немецкие корни и может иметь несколько версий происхождения и значения.
Одной из версий происхождения фамилии Эсслингер является ее связь с названием города Эсслинген в Германии. В этом случае, фамилия могла возникнуть как прозвище для жителя этого города или его потомка.
Другая версия связывает фамилию Эсслингер с профессиональной деятельностью. Например, в немецком языке «Essen» означает «питание» или «еда», а «linger» — «человек, занимающийся». Таким образом, возможно, что фамилия Эсслингер могла быть прозвищем для кулинара или торговца продуктами питания.
В случае первой версии происхождения, фамилия Эсслингер может означать «житель города Эсслинген». В случае второй версии — «человек, занимающийся питанием».
Фамилия Эсслингер имеет древние немецкие корни и связана как с местом проживания, так и с профессиональной деятельностью. Какая из версий о происхождении и значения фамилии более близка к истине, остается загадкой, которую можно попробовать разгадать с помощью генеалогических источников и исследований.