Фамилия Эшбаев имеет несколько версий происхождения и значения. Одна из гипотез связывает эту фамилию с тюркским словом «эш», означающим «огонь». Из этого следует, что носители фамилии Эшбаев могли быть связаны с какими-то огненными ремеслами или просто быть связанными с символикой огня.
Существует также версия, что фамилия Эшбаев произошла от арабского слова «эш», что переводится как «жизнь». Это могло бы указывать на некую связь предков носителей этой фамилии с жизненными или духовными ценностями.
Вполне возможно, что фамилия Эшбаев имеет персидское происхождение. Некоторые исследователи предполагают, что это может быть связано с иранским словом «ащ», обозначающим «праздник». В таком случае, фамилия могла бы указывать на принадлежность к какому-то особенному ритуалу или торжеству.
Таким образом, происхождение и значение фамилии Эшбаев остается предметом обсуждения и различных трактовок. Каждая из версий может иметь свое объяснение и историческое обоснование.