Фамилия Егоровцев имеет русские корни и относится к категории патронимических фамилий, т.е. происходит от имени отца. В данном случае основой для формирования фамилии послужило славянское мужское имя «Егор», которое было очень распространено в древней Руси. Суффикс «-цев» в фамилии указывает на принадлежность к носителю данного имени.
Существует несколько версий о происхождении фамилии Егоровцев. Одна из них гласит, что она могла возникнуть от имени первого представителя рода, который носил имя Егор, а потомки этого человека приняли фамилию, указывающую на их происхождение от него.
Другая версия предполагает, что фамилия могла возникнуть в рамках крещения языческого населения на Руси, когда людям придавались новые, зачастую христианские имена. В данном случае Егоровцев мог означать, что носитель данной фамилии является потомком крещеного Егора.
Важно отметить, что значение фамилии Егоровцев может отражать принадлежность к этому или эквивалентному мужскому имени, подчеркивая историю и происхождение семьи.
Таким образом, фамилия Егоровцев имеет древние русские корни и олицетворяет принадлежность к роду, происходящему от носителя имени Егор. Ее значение и происхождение говорят о богатой истории и культуре рода, чей представитель носит эту фамилию.