Фамилия «Черой» имеет несколько версий о ее происхождении и значении. Одна из версий гласит, что фамилия происходит от призвания к черному цвету волос или кожи у первоначального обладателя этого имени. Произошло это как от прозвища или просто описания внешнего вида.
Другая версия утверждает, что фамилия Черой имеет свое происхождение от действия — чёрпание. Черой мог быть неким кустарным мастером, занимавшийся производством чёрпалок или черпанием воды, и фамилия была присвоена ему по этой профессии.
Также можно предположить, что фамилия Черой может происходить от слова «чёрный», что в средние века могло означать также отсутствие белой кожи или быть связано с темными волосами.
Таким образом, фамилия Черой имеет несколько версий происхождения, которые могли быть связаны с прозвищем по внешнему виду, профессией или другими характеристиками человека. Какую из них можно считать истинной, остается загадкой, но все они вносят свой вклад в историю этой фамилии.