Фамилия «Баштанник» имеет несколько версий о происхождении и значении. Одна из версий связывает её с профессией баштана — рабочего, осуществлявшего погрузку и разгрузку товаров на башты (платформы) для удобства перевозки. В этом контексте фамилия могла быть присвоена предком, занимавшимся подобной деятельностью.
Другая версия утверждает, что фамилия «Баштанник» произошла от слова «бастья», что означало «мешок, узел». В этом случае фамилия могла быть присвоена тем, кто был ловок и изобретателен в узловязании.
Третья версия связывает фамилию с областным городом Бастья в России. В этом случае фамилия могла быть обусловлена местом происхождения или связью с этим населенным пунктом.
Независимо от версии происхождения, фамилия «Баштанник» звучит закономерно для русского языка и носит в себе оттенок трудолюбия, изобретательности или принадлежности к определенному месту.
Таким образом, фамилия «Баштанник» имеет несколько версий о своем происхождении и значении, оставаясь загадочной и увлекательной для тех, кто хочет узнать больше о своих предках и их истории.