Фамилия Барантов имеет несколько версий относительно ее происхождения и значения. Одна из версий гласит, что фамилия происходит от слова «баран», что означает овцу. Вероятно, что первый носитель этой фамилии был связан с овцеводством или же прозванием связанным с овцой.
Другая версия утверждает, что фамилия Барантов имеет миграционное происхождение и связана с местом происхождения семьи. Например, в немецком регионе Бавария проживает группа народов по имени Барантов, которые могли в прошлом иммигрировать в другие страны и принять данную фамилию.
Также существует версия о еврейском происхождении фамилии Барантов. В данном случае, фамилия может быть связана с идишским или даже ивритским словом, имеющим смысловое значение.
В целом, происхождение и значение фамилии Барантов может быть связано как с профессией, так и с местом происхождения носителя фамилии. Каждая из версий имеет право на существование, однако точно установить ее происхождение можно только на основе дополнительных исследований и анализа исторических данных.