Фамилия Апеленко имеет несколько версий о происхождении и значении. Одна из версий связывает ее происхождение с названием растения — яблони. В древнерусском языке слово «яблоко» звучало как «яблъ» или «яболь», что со временем превратилось в современное слово «яблоко». Таким образом, фамилия Апеленко может означать принадлежность к тому, кто живет возле яблони или имеет с ней какое-то отношение.
Другая версия связывает фамилию Апеленко с именем, которое происходит от имени Аполлинарий. В древние времена принято было называть детей именами святых или богов, и имя Аполлинарий было довольно распространенным. Отсюда могло произойти и появление фамилии Апеленко как производной от данного имени.
Третья версия связывает фамилию Апеленко с итальянским словом «appello», что означает «призыв» или «обращение». Возможно, носителями данной фамилии были люди, занимавшиеся расследованием или разбирательством дел, а поэтому их прозвали «Апеленко», т.е. лица, обращающиеся к другим в процессе общения.
В зависимости от региона происхождения история возникновения фамилии Апеленко может варьироваться. Тем не менее, она несет в себе определенный смысл и интересные ассоциации, которые могут рассказать нам о прошлом и предках носителей этой фамилии.