Фамилия «Анисаров» имеет древнерусское происхождение и имеет несколько версий относительно ее значения и происхождения.
Одна из версий предполагает, что фамилия Анисаров происходит от названия древнерусского города Анисиров. В этом случае фамилия могла быть присвоена жителю этого города как идентификатор места происхождения.
Другая версия связывает фамилию с названием растения «анис». В этом случае фамилия могла означать принадлежность к семье, занимавшейся выращиванием или торговлей этим растением.
Третья версия предполагает, что фамилия могла быть прозвищем или алиасом, передающим какие-то особенности или характеристики человека. Возможно, это могло быть связано с ароматом или вкусом аниса.
В целом, фамилия Анисаров имеет несколько версий происхождения и значения, история которой может теряться в веках. Важно помнить, что фамилии часто менялись и трансформировались со временем, поэтому точное определение происхождения фамилии Анисаров может быть сложной задачей.